Hải sản Phan Thiết – Thiên đường hải sản tươi sống

Hải sản Phan Thiết nổi tiếng với những món ăn tươi ngon, hấp dẫn.

Bạn thường phân vân không biết đi du lịch ở Phan Thiết nên ăn gì? Ở đâu? Giá cả như thế nào cho hợp lí? Hôm nay trong bài viết này Vườn Ốc Wongnai sẽ cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích để bổ sung vào những cẩm nang khi đi du lịch Phan Thiết cho bạn.

Những loại hải sản Phan Thiết đặc trưng

Đến với Phan Thiết là một thiên đường đồ biển bạn sẽ thấy được sự phong phú, đa dạng của các loại hải sản ở nơi đây. Những loại hải sản phổ biến và đặc trưng ở nơi đây gồm có cua Huỳnh Đế, tôm Hùm, tôm Mú Ni, mựt trứng, cá bóp, cá thu và nhiều loại khác. Với vị trí địa lí là khu vực có biển nên các loại hải sản được đánh bắt chế biến ngay tại chỗ. Vì thế hải sản luôn giữ được độ tươi ngon của nó.

hải sản Phan Thiết

Những món ăn ngon và nổi tiếng

Mực khô một nắng

Những con mực tươi ngon vừa được đánh bắt lên sẽ được phơi dưới những tia nắng ấm áp của Phan Thiết. Mặc dù được phơi một nắng nhưng người ăn có thể yên tâm vì nó vẫn có thể giữ được vị ngon và độ ngọt của mực đã được kết tinh từ biển. Tuy chỉ là một món ăn chế biến khá đơn giản nhưng thực sự hương vị rất tuyệt vời. Bạn chỉ cần khứa những vết khứa trên sớ thịt của con mực theo hình dạng của hình thoi. Sau đó ướp muối ớt lên sao cho thấm lên từng thớ thit của nó. Và đem đi phơi dưới ánh nắng. Trước khi ăn món này bạn cần phải nướng nó dưới ánh than hồng đến khi chín và sau đó ăn cùng với muối ớt xanh ngon tuyệt.

hải sản Phan Thiết

Cua huỳnh đế

Bạn đừng nhằm nó là cua hoàng đế nhé. Mà đây là cua huỳnh đế, một loại hải sản nổi tiếng ở Phan Thiết. Loài cua này có giá thành khá cao từ 600.000 – 800.000/kg. Sở dĩ nó có giá thành cao như vậy là vì tính chất khó đánh bắt của nó. Ngoài ra còn vì giá trị dinh dưỡng của loài cua này mang lại cho con người. Loài cua này có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Như cua Huỳnh Đế hấp, súp cua, cháo cua, rang me, nướng muối ớt xanh.

 Hải sản Phan Thiết Ốc giác

So với các loại ốc khác thì ốc giác có giá thành cao hơn. Những món ăn tươi ngon được chế biến từ ốc giác như ốc hấp chấm mắm gừng, gỏi ốc giác, ốc giác sống chấm mù tạt. Phần đầu của con ốc giác có màu đen hơn bên ngoài phần thịt của nó. Nhưng đây cũng là phần ngon nhất của con ốc giác. Vì vậy bạn nên thưởng thức loại ốc này khi đến đây.

Gỏi hải sải với thanh long

Các loại hải sản như mực, tôm, bạch tuộc kết hợp cùng với thanh long sẽ tạo nên món gỏi vô cùng hấp dẫn. Vị ngọt của hải sản kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt của thanh long sẽ giúp bạn cảm nhận được mùi vị của biển cả.

Sò các loại

Nơi đây đa dạng với với nhiều loại sò với nhiều mức giá khác nhau tha hồ cho bạn lựa chọn.

Sò điệp nướng mỡ hành

Sò lông nướng mỡ hành

Ốc tỏi nướng mọi

hải sản Phan Thiết

Các loại sò nướng khác.

Ốc hương

Ốc này được xem là một loại ốc thượng hạng mà vùng biển ban cho chúng ta. Cũng giống như tên gọi của nó loài ốc này tỏa ra một hương thơm tự nhiên cả khi còn tươi sống.

Ốc lúc còn tươi đã có mùi thơm đặc trưng, khi được chế biến hương thơm đó lại quyến rũ biết bao thực khách hơn nữa. Ốc tươi mang từ biển lên, thêm gia vị, đặt lên bếp lửa hồng là đủ thứ mùi thơm thoảng ra mê đắm lòng người. Một món ăn sẽ cho bạn cảm nhận được hương vị của biển cả.

Ốc hương có thể chế biến ra các món ăn như ốc hấp, ốc rang muối ớt,…

Tôm nổ muối

Là một món ăn thơm ngon của người dân vùng biển. Vị ngọt của tôm cùng vị mặn của muối biển ược nướng ưới sức nóng của lửa than hồng. Tạo nên một món ăn vừa dân dã với hương vị tuyệt vời trên bàn ăn.

Tôm được dùng cho món ăn đặc sản này thường được chọn là loại tôm sú. Vì chúng có phần vỏ khá ày so với các loại tôm khác. Như vậy thì phần muối sẽ không thấm quá nhiều vào phần thịt của con tôm làm mất độ ngọt tự nhiên của nó.

hải sản Phan Thiết

Tôm nổ muối tại Vườn ốc Wongnai: Bằng công thức riêng biệt các đầu bếp tại đây sẽ chế biến món tôm rang muối mang một hương vị đặc trưng. Bạn có thể ăn ở bất cứ đâu nhưng không thể nào tìm ra hương vị giống với nơi đây.

Hải sản Phan Thiết tại vườn ốc Wongnai

Vườn Ốc Wong Nai chuyên các món hải sản tươi sống, chế biến theo kiểu Thái. Thực đơn đa dạng lên tới hàng trăm món cho thực khách thỏa sức lựa chọn. Quán được xây dựng trên một khuôn viên rộng lớn, có không gian mở, thoáng và bình dân. Thứ 6 hàng tuần tổ chức biểu diễn nhạc sống miễn phí.

Thực khách có thể chọn cho mình những loại hải sản tươi sống và yêu cầu chế biến theo ý của mình. Chúng tôi cam kết sẽ làm cho quý khách hài lòng và ngon miệng.

THÔNG TIN VỀ CHÚNG TÔI

 Vườn Ốc Wongnai

 Địa chỉ: 268 Tô Hiến Thành, Phường 15
Quận 10, Hồ Chí Minh

 Điện thoại : 0797 000 300

 Website : vuonocwongnai.vn

Tin Liên Quan